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[햇살긴] 거제 유자효차

거제산 유자100%

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유자는 레몬의 3배가 되는 비타민 C가 들어있어 감기 예방과 치료에 탁월한 효과가 있습니다. 특히 유자에 들어있는 리모넨이라는 성분은 몸의 염증을 완화시키고 기침을 진정시키는 효능이 있습니다.

유자의 과육에는 또 구연산이 많이 들어있는데 이 성분은 피로를 일으키는 물질인 젖산이 근육에 쌓이지 않도록 분해시켜 유자를 꾸준히 섭취하면 피로를 훨씬 덜 느끼게 됩니다.

[동의보감]에서는 유자의 서늘한 성질이 술독을 풀어주고 술마신 사람의 입냄새도 없애준다고 적혀있으며 [본초강목]에는 뇌혈관장애로 생기는 중풍에 좋다고 기록되어 있습니다.

거제도에서 재배한 유자는 어떻게 다를까요?

거제도는 풍부한 일조량,눈내리지 않는 겨울, 그리고 사시사철 따뜻한 기후가  유자 재배에 최적의 조건을 갖추고 있습니다.거제에서 자라는 유자는 껍질이 두껍고 산미가 강해  풍부한 과즙과 더욱 진한 향을 자랑합니다.


거제 특산물 햇살긴 유자효차는 저온 발효 공법으로 유자를 통째 발효를 시켜 만들어 다른 유자 주스나 유자차보다 영양소가 2.5배나 더 많이 함유돼있습니다.

 

♥ [햇살긴] 유자효차 즐기는 방법♥ 

1. 유자효차 30g에 탄산수 120g을 넣어드시면 상큼한 유자에이드로 즐길 수 있습니다.

2. 유자효차 30g을 온수 (80°C) 120g에 넣어드시면 달콤한 유자차를 즐길 수 있습니다.

3.유자효차  2큰술,올리브오일 2큰술,식초 2큰술,양파 1/4개,소금 약간을 믹서에 갈아 유자소스를 만든 후 각종 야채와 함께 드시면 향긋한 유자향이 가득한 샐러드를 즐길 수 있습니다.

 


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