[헤럴드경제=박혜림 기자] 선선한 날씨에 가열차게 패달 밟기 좋은 계절입니다. 최근 라이딩(Riding) 붐이 일며 옆집 영희, 앞집 철수도 자전거를 끌고 교외로 나간다는데… 혹시 무릎 건강 때문에 망설이고 있는 분 계신가요?
이런 분들을 위해 ‘리얼푸드’가 관절에 좋은 음식 5가지를 소개합니다.
▶ 우유= ‘칼슘’하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 우유입니다. 그야말로 칼슘의 대명사인 우유는 퇴행성 관절염에 효과가 있는 것으로 알려졌는데요. 실제 미국 하버드 의과대학 한 연구팀이 무릎 관절염 남성 888명과 여성 1260명을 대상으로 연구를 한 결과, 탈지 우유나 저지방 우유를 마신 여성 관절염 환자의 상당수가 무릎 관절 공간이 좁아지는 속도를 늦추는 데 효과를 본 것으로 나타났습니다.
▶ 생선= 우유만 마시면 배가 아픈 유당불내증을 앓고 있는 분들이라면 멸치와 같은 생선에 주목하실 필요가 있습니다. 생선에는 칼슘, 비타민D가 풍부하게 함유돼 있어 골다공증의 위험을 줄여줍니다.
▶ 김= 우유도, 생선도 싫다, 하시는 분들에겐 또 다른 대안인 김이 있습니다. 바다의 산삼이라고 불리는 김에는 생선과 유사한 영양분이 가득 들어있는데요. 이런 이유로 류마티즘은 물론 감기, 결핵 등 바이러스성 세균 감염 예방에 도움이 됩니다.
▶ 홍삼= 면역력 강화에 좋은 홍삼의 또 다른 효능은 바로 퇴행성 관절염 예방입니다. 홍삼 성분이 체내 대식세포의 활성을 조절해 염증 유발인자인 산화질소 등의 생성을 억제하기 때문인데요. 이런 이유로 퇴행성 관절염 뿐 아니라 기타 염증성 질환에도 좋습니다.
▶ 가시오갈피= 액체 상태로 간편하게 마실 수 있는 가시오갈피(가시오가피)도 예로부터 무릎 관절에 효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 동의보감에서는 가시오갈피의 효능이 힘줄과 뼈를 튼튼하게 한다고 나와있을 정도입니다. 실제로 가시오갈피에 함유된 아칸토사이드D 성분이 뼈와 근육세포의 생성 증진을 돕습니다.
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