[헤럴드경제=김성우 기자] 19일 한 토크쇼 프로그램에 출연한 배우 권혁수는 학창시절 100kg이 넘게나가던 몸무게에서 40kg을 감량했다고 밝혔다. 배우라는 꿈을 이루기 위해서였다. 권혁수는 자신의 감량 비결이 호박고구마라고 밝혔다. 온라인커뮤니티에서는 권혁수의 감량비결인 호박고구마가 누리꾼들의 입을 타면서 화제가 됐다. 고구마는 감량에 성공한 많은 스타들의 다이어트 비결로 알려져 있다. 출산 후 체중이 늘었던 아나운서 출신 방송인 박지윤과 가수 아이유가 다이어트 […]
[헤럴드경제=박혜림 기자] ‘신들의 과일’로 불리며 기원전 4000~3000년 전 고대 이집트 벽화에 등장했던 포도. 국내에는 1613년 ‘지봉유설(芝峯類說)’에 언급된 이래 1715년 ‘산림경제(山林經濟)’ 등에서 찾아볼 수 있던 포도는 그 역사만 오래됐을 뿐 아니라 세계에서 가장 많이 재배되는 과일로도 꼽히고 있다. 품종만 7000여종에 이르고 와인, 건포도, 주스, 잼 등 섭취 형태도 다양하다. 그러다 보니 너무 흔하고 익숙해져 가치마저 묻히기 […]
-버섯과 해산물, 닭고기…우리 가족 건강을 지켜줘! [헤럴드경제=김성우 기자] ‘맴맴’ 매미의 노래, 검은 하늘을 수놓은 별들과 기타소리, 사랑하는 가족이 함께 하는 캠핑은 여름에만 즐길 수 있다. 많은 사람들이 여름이면 캠핑을 즐기기 위해 산으로ㆍ들로 떠난다. 캠핑에서 빼놓을 수 없는 게 바비큐다. 갖은 육류를 숯불에 구워 먹는 바비큐는 여름 캠핑 밤의 빼놓을 수 없는 별미이자 캠핑을 즐겁게 하는 […]
[헤럴드경제=손미정 기자] 먹거리는 야외활동의 즐거움 중 하나다. 캠핑을 할 때나 소풍을 갔을 때 맛있는 캠핑 음식, 도시락은 빼놓을 수 없는 아이템이지만 그만큼 주의도 필요하다. 특히 무더위가 기승을 부리는 여름이면 음식을 ‘안전하게’ 지키는 것은 야외활동을 할 때 반드시 고려해야 하는 부분이다. 야외활동을 함께할 식품이 무엇이고, 해당 식품을 언제 먹을 것인지에 따라 보관법이 달라지기 때문에 문을 나서기 […]
[헤럴드경제=김성우 기자] 시중에 나와있는 숙취해소제는 체내에 들어온 알코올이 몸에 흡수 되는 것을 막아준다. 원리는 크게 두 가지다. 첫 번째는 알코올의 화학구조를 변화시켜서 체내 흡수를 억제하는 방식이다. 숙취해소제에 들어있는 글루메이트 성분은 알코올과 결합해 화학구조를 변화시킨다. 글루메이트와 결합한 알코올은 체내에서 흡수되지 않는다. 두 번째는 알코올을 빠르게 분해해 체내 흡수를 막는 방법이다. 당분과 비타민, 헛개나무 추출물 등은 알코올 […]
[헤럴드경제=박혜림 기자] 7월, 오징어 제철이 돌아왔다. 독특한 외형과 쫄깃한 식감을 자랑하는 오징어는 아이들의 성장 발달, 피로해소, 감정 조절 등에 좋은 식재료다. 동의보감엔 문어, 낙지 등을 제치고 유일하게 오징어의 효능이 쓰여있을 정도. 특히 고단백 식품으로 보양이 필요한 여름철 놓치지 말아야 할 음식이기도 하다. 7월 제철 오징어는 고단백 식품으로 보양이 필요한 여름에 놓치지 말아야 할 음식이다. [사진출처=123rf] […]
[헤럴드경제=김현경 기자] 여름 제철 과일 체리는 최근 더욱 각광받고 있다. 사이즈가 작고 껍질을 벗겨낼 필요가 없어 휴대가 간편하고, 맛 또한 새콤달콤해서 인기가 높다. 붉은 색의 앙증맞은 체리는 보기에 좋을 뿐 아니라 몸에도 좋다. 체리에는 우리 몸에 이로운 성분이 많이 함유돼 있다. 인류가 길러온 가장 오래된 과일 중 하나로 꼽히는 체리는 신석기 시대부터 소아시아에서 재배하기 시작해 […]
[헤럴드경제=장연주 기자]주황색 채소를 대표하는 당근은 89.5%가 수분으로 이루어져있다. 100g당 37kcal의 열량과 8.6g의 당질을 포함하고 있어 단맛을 가진 채소에 속한다. 대표적으로 알려진 당근의 효능은 시력보호다. 당근은 채소 중 비타민 A의 함량이 가장 높아 시력보호에 좋은 식품이다. 수용성 섬유소가 풍부해 변을 부드럽게 하고 배변활동을 도와준다. 특히 당근은 카로티노이드 중 체내에서 비타민 A로 전환되는 베타 카로틴의 함량이 가장 […]
[헤럴드경제=이정환 기자]한국과 일본 그리고 중국은 닮은 것 같으면서도 전혀 다른 나라다. 세나라 모두 한자 문화권에 속해있으며 지리적으로 매우 가깝기 때문에 예부터 문화와 경제교류가 활발하게 진행됐다. 특히 무더운 여름을 견디기 위해 먹는 보양식 문화도 비슷하면서도 너무 다른 모습을 보인다. 한국에서는 여름 보양식이라 하면 ‘삼계탕’이 떠오른다. 여름을 이겨내기 위해 먿는 가장 대중적인 음식이다. 삼계탕은 약병아리에 인삼, 황기, […]
[헤럴드경제=이정환 기자]여름철 보양음식이라 하면 따끈한 국물이 있는 요리가 생각한다. 하지만 얼음 동동 띄운 시원한 콩국수도 무더위에 몸을 보하는 훌륭한 보양식중 하나다. 콩국수는 콩의 단백질과 지방질을 그대로 살린데다 열을 내려주는 밀가루 국수까지 더해진 영양식이다. 땀을 많이 흘리는 여름에 먹으면 기를 보충해주는 데 큰 도움을 준다. 여기에 콩과 들깨를 갈아 넣거나 잣, 땅콩 등을 곁들이면 영양이 더욱 […]