Archive by year 2016


겨울철 떨어진 면역력 높이는 덴 ‘디톡스푸드’

겨울철 떨어진 면역력 높이는 덴 ‘디톡스푸드’

[헤럴드경제=도현정 기자]겨울에 유난히 감기 등 잔병치레가 많은 이유가 뭘까. 추위와 건조함 등 날씨 영향이 크긴 하지만, 실내 위주의 생활로 인해 활동성이 저하되고, 면역력이 낮아지는 등의 이유도 무시할 수가 없다. 내 몸의 면역력을 끌어올려 건강함을 채우고 싶다면 일단 체내 독소를 제거하는 ‘디톡스’부터 관심을 가져보자. 일정 기간 해독주스만 먹는 ‘강한 디톡스’가 부담스럽다면 일상 생활 속에서 쉽게 볼 […]

달콤한 바닐라, 겨울을 녹이다

달콤한 바닐라, 겨울을 녹이다

[헤럴드경제=손미정 기자] 커피 전문점에 들어서면 한참을 메뉴판을 들여다보다 결국은 늘 주문은 ‘아메리카노 한 잔’이었다. 배불리 식사를 하고 난 후의 죄책감을 칼로리가 낮은 커피로 만회해보려는 생각에서다. ‘야매 다이어터’로서 늘 고수해오던 식후 커피 한 잔의 고정메뉴가 바뀐 것은 겨울의 문턱을 넘어서면서다. 부쩍 추워진 날씨에 몸과 마음을 녹이기 위해서는 기꺼이 ‘달달구리’ 정도는 먹어줘도 괜찮다는 자기합리화의 결과다. 아메리카노의 자리를 […]

병아리콩ㆍ렌틸콩…들쭉날쭉한 몸에 ‘식물성 단백질’로

병아리콩ㆍ렌틸콩…들쭉날쭉한 몸에 ‘식물성 단백질’로

[헤럴드경제=손미정 기자] 체중조절을 위한 식단과 운동의 중요도는 8대 2라 했다. 열심히 운동을 했는데 몸이 기대만큼의 결과를 내주지 않는다면 무엇을 어떻게 먹고 있는지부터 고민할 필요가 있다. 가령 열심히 근육운동을 했다면, 찢어진 근육 사이사이를 채워 넣어줄 단백질을 잘 챙겨먹어야 한다. 웨이트가 아니더라도 근손실을 막기 위해서 단백질은 꼭 필요하다. 단백질은 크게 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나뉜다. 동물성 단백질은 […]

제철푸드 ‘호텔 디저트 뷔페’ 인기…왜?

제철푸드 ‘호텔 디저트 뷔페’ 인기…왜?

[헤럴드경제=장연주 기자] 딸기에 이어 체리와 베리류, 망고, 초콜릿, 밤, 호박에 이르기까지 다양한 제철 식재료들이 호텔 디저트 뷔페의 주요 테마로 떠오르고 있다. 디저트 뷔페는 최근 2~3년 사이 호텔업계의 새로운 프로모션으로 확고히 자리를 잡았다. 특히 제철 딸기를 이용한 딸기 디저트 뷔페는 단연 인기가 좋다. 디저트 뷔페는 호텔 음식은 비싸고 접근이 어렵다는 인식을 걷어내고, 합리적인 가격에 디저트를 즐길 […]

디저트에서 식사대용식으로…‘딸기 디저트의 진화’

디저트에서 식사대용식으로…‘딸기 디저트의 진화’

[헤럴드경제=장연주 기자] JW메리어트호텔 서울의 딸기 디저트 뷔페 ‘아이 러브 스트로베리 at 로비 라운지’에는 2015년에만 7000명 이상이 다녀갔다. 2013년에는 1200명에 불과했지만, 2014년 3500명으로 매년 배 이상으로 방문객 수가 급증하고 있다. 이곳에서는 주중에는 17여종의 딸기 디저트를 3만9000원, 주말에는 약 30종의 메뉴를 5만6000원에 이용할 수 있다. 일반 뷔페보다는 저렴하지만 디저트를 이 가격에 먹는다고 생각하면 결코 싸지 않은 가격이다.  […]

오이ㆍ아보카도…피부 가뭄을 적시는 ‘워터푸드’

오이ㆍ아보카도…피부 가뭄을 적시는 ‘워터푸드’

[헤럴드경제=손미정 기자] 춥고 건조한 겨울에는 피부에 수분을 공습하는 것이 중요하다. 겨울을 나기 위해 욕실과 화장대에 채워놓은 각종 보습 제품들도 겨울 피부 건강에 좋은 동반자다. 하지만 겨울을 지나 또 다시 돌아오는 사계절에 꾸준히 좋은 피부 상태를 유지하기 위해서는 피부 속부터 꼼꼼하게 채우는 필요하다. 피부 겉뿐만 아니라 피부 속까지 건강함을 채우기 위한 방법은 올바른 식품을 섭취해서 몸 […]

딸기ㆍ과메기ㆍ우엉ㆍ꼬막…추위 이길 1월 제철 음식

딸기ㆍ과메기ㆍ우엉ㆍ꼬막…추위 이길 1월 제철 음식

[헤럴드경제=김태열 기자] 새해 1월의 제철 음식은 어떤 것이 있을까? 제철음식만큼 몸에 좋은 것도 없다. 제철음식은 몰라서 못먹는 경우가 많고 시기를 놓치면 일년을 기다리게 된다. 꼭 알아둘 1월 제철음식에는 어떤 게 있는지 알아본다.  [사진출처=123RF] ▶ 비타민 C가 풍부한 딸기=딸기는 비타민 C가 풍부해 항산화 작용에 탁월하다. 1월~5월까지 제철음식으로 열량이 낮기 때문에 다이어트에 효과가 크다. 또한 딸기는 피로회복, […]

양상추, 다이어트ㆍ불면증ㆍ태아건강에도 OK!

양상추, 다이어트ㆍ불면증ㆍ태아건강에도 OK!

[헤럴드경제=장연주 기자]아삭아삭 씹는 맛이 매력적인 양상추는 전체의 95% 가량이 수분으로 이뤄져있어 다이어트용으로 자주 이용된다. 복잡한 조리과정 없니 쉽게 먹을 수 있다는 것도 장점이다. 여기에다 양상추는 불면증에도 효과적이며, 임산부가 섭취하면 태아의 선천적인 기형을 예방하는데 도움이 된다.  [사진출처=123RF] ▶풍부한 수분ㆍ저 칼로리=양상추는 100g당 수분 함유량이 94.5g으로, 쉽게 포만감을 느낄 수 있다. 뿐만 아니라 칼로리가 18kcal로 낮아 다이어트에 좋다. […]

지긋지긋한 비염 끝내고 싶다면 ‘살균푸드’

지긋지긋한 비염 끝내고 싶다면 ‘살균푸드’

[헤럴드경제=도현정 기자]시도 때도 가리지 않는 콧물과 코막힘, 찬 바람 불면 유독 심해지는 재채기까지…. 비염이 몰고 오는 불청객은 공부나 업무, 심지어 숙면까지 일상 생활을 끈질기게 방해한다. 비염은 약 한 번 잘 먹었다고 뚝 떨어지기 어렵다. 잠잠했다 날이 추워지면 어느새 기승을 부리는 등 만성이 되어 오랫동안 괴롭힌다. 끈질긴 비염을 끝내고 싶다면 생활 습관의 변화와 함께 식습관도 ‘살균푸드’ […]

감기 걱정 끝…면역력엔 ‘뿌리채소’

감기 걱정 끝…면역력엔 ‘뿌리채소’

[헤럴드경제=도현정 기자] 아이가 계절이 바뀔 때마다 감기에 걸리고, 어린이집에서 유행이라는 병은 한 번씩 앓고 지나간다면 면역력을 강화시키는 것을 올해 목표로 삼아보면 어떨까. 거창한 약이 아니라 매일 식탁에서 접하는 식재료만으로도 충분하다. [사진출처=123RF] ▶푸른 에너지가 가득, 녹황색채소 = 포크에 채소를 찍어주면 아이들은 아마 질색을 하고 싫어할지도 모른다. 그러나 면역력을 끌어올리는 데에는 브로콜리나 당근 같은 녹황색 채소 만한 […]