![[coffee 체크]피곤하면 ‘커피 마시고 20분 자라’ 커피냅 효과?](https://heraldmart.com/wp-content/uploads/sites/4/2017/05/20170518000901_01-280x184.jpg "[coffee 체크]피곤하면 ‘커피 마시고 20분 자라’ 커피냅 효과?")
[리얼푸드=육성연 기자]피곤한 현대인들, 점심 식사후 졸음이 몰려올때면 커피 한 잔 마시고 20분 정도 낮잠을 자는 건 어떨까. 언뜻 생각하기에 졸음을 깨우는 커피와 낮잠과의 조합이 어색하겠지만 이는 ‘커피냅(Coffee Nap) 효과로 전해지고 있는 방법이다. 영국 데일리메일에 따르면 ‘커피냅’은 20여년 전 처음 학계에 보고됐다. 1997년 커피와 수면과의 관계를 조사한 한 연구에서는 수면이 부족한 12명에게 커피를 한잔 마시게 하고 […]
[리얼푸드=고승희 기자] 화창한 봄날의 불청객, 미세먼지가 기승을 부리는 요즘이다. 매일 아침 집을 나설 때마다 많은 사람들이 ‘오늘의 미세먼지 농도’를 확인해 ‘실시간 검색어’에 올릴 만큼 최악의 날들을 보내고 있다. 그런 가운데 최근 복부비만을 가진 사람들이 미세먼지에 취약하다는 연구 결과가 나왔다. 서울대병원 교수팀(김현진·박진호·조비룡·김종일)은 2009년부터 2014년까지 서울대병원 건강검진센터를 방문한 남성 1876명을 대상으로 사는 곳의 미세먼지 농도와 복부지방·폐활량 등의 […]
[리얼푸드=육성연 기자]건강 식품에 대한 중요성이 커지고 있지만 이를 자주 섭취하기란 그리 쉬운 일은 아니다. 특히 한끼를 떼우기 바쁜 현대인에게는 일부 영양소가 결핍되거나 부족해지는 현상이 흔하게 발생한다. 열량만 높고 영양소는 거의 없는 현대인의 식단에서 필요한 것은 과일과 야채이다. 각종 비타민과 무기질이 함유된 채소와 과일이 우리몸의 면역력을 높여주며 부족한 영양소를 채워주기 때문이다. 실제 한국인의 식탁은 과연 얼마나 […]
[리얼푸드=임지민 기자] 전세계적으로 남녀노소 구분없이 사랑을 받고 있는 초콜릿잼 누텔라를 전문으로 다루는 첫 공식 매장 누텔라 카페(Nutella Cafe)가 문을 연다. 누텔라를 만드는 이탈리아의 식품업체 페레로(Ferrero)는 이달말, 미국 시카고에 누텔라를 주재료로 한 여러 음식들을 선보이는 카페를 오픈할 예정이라고 밝혔다. 이 카페는 가장 전통적인 누텔라 과일 퐁듀나 누텔라 과일 크레이프 뿐만 아니라 브리오쉬와 카라멜 설탕을 얹은 리에주 […]
[리얼푸드=고승희 기자]코코넛오일은 이미 ‘만병통치약’으로 불려온 ‘기적의 오일’이다. 자메이카에선 코코넛 오일을 ‘심장 강장제’로 먹고 있으며, 중국 의서엔 코코넛으로 만든 약재가 최소 69가지 질병을 치료해 준다고 나와있다. 인도 아유르베다에서도 약재의 주성분으로 등장했다. 코코넛 오일의 붐이 일었던 것은 할리우드 스타 안젤리나 졸리와 기네스 팰트로가 건강과 미용의 비결로 꼽으면서였다. 코코넛오일이 피부 보습, 다이어트, 각종 성인병 예방에도 효과를 보인다는 점이 […]
[리얼푸드=육성연 기자]형형색색 컬러푸드가 웰빙 트렌드와 맞물려 인기를 끌고 있다. 몸에 좋은 컬러푸드의 인기는 식물 고유의 색상과 맛을 내는 ‘피토케미컬’이라는 영양성분때문이다. 피토케미컬은 야채와 과일의 색상과 맛을 좌우할뿐 아니라 ‘제 7의 영양소’라 불릴만큼 우리 몸에 필요한 영양성분을 가지고 있다. 미국·캐나다·일본 등 선진국들을 중심으로 활발한 연구가 이루어지고 있는 영양소이다. 우리 주변에서 쉽게 접할수 있는 컬러푸드 속 피토케미컬을 주목해보자. […]
[리얼푸드 = 임지민 기자]여름을 맞이해 더위를 달래줄 수 있는 각양각색의 아이스크림 제품들이 전세계적으로 출시되고 있다. 특히 최근 미국에선 여태껏 보지 못한 다양한 맛의 아이스 캔디(popsicle)들이 출시돼 많은 이들의 이목을 끌고 있다고 여성 전문 미국 온라인 매체 델리쉬(Delish)가 말했다. 우리나라에선 가장 인기가 많은 추억의 아이스 캔디로 포도맛 폴라포가 손꼽히곤 하는데 이와는 매우 다른 모습을 하고 있어 […]
[리얼푸드=고승희 기자] 연어, 블루베리, 브로콜리, 케일, 아몬드는 전 세계에서 통하는 슈퍼푸드다. 아무리 새로운 ‘슈퍼푸드’가 나와도 엄청난 인지도로 왕좌를 지키며 사랑받고 있다. 이토록 익숙한 슈퍼푸드가 아니라도 건강을 위해 챙겨먹으면 좋은 식품들이 많다. 단지 유명세가 덜 해서 먹지 않을 뿐, 알고 보면 영양소 강자들인 ‘최고의 음식’을 소개한다. 1. 콜리플라워브로콜리의 사촌 격이다. 콜리플라워는 비타민C와 섬유소가 풍부하다. 콜리플라워를 통해 […]
[리얼푸드=고승희 기자] 메이크업은 물론 머릿결도 ‘윤광’ 시대다. 푸석푸석하고 건조한 머릿결, 빗질로도 해결되지 않는 엉킨 머리, 잦은 염색으로 뚝뚝 끊어지는 머릿결은 ‘트렌드’에 뒤떨어진다는 요즘이다. 하지만 머릿결 관리는 쉽지 않다. 비싼 비용을 내고 트리트먼트를 받아도 유지 기간은 길어야 두 달이다. 셀프 관리가 필수라는데 바쁜 직장인들은 꿈도 못 꾼다. 사실 머릿결 관리의 시작도 식습관의 개선이다. 건조하고 푸석거리는 머리카락은 필요한 […]
[리얼푸드=박준규 기자] 위를 편안하게 하는 대표식품 양배추가 이번달부터 본격적으로 시장에 등장한다. 한국농수산식품유통공사(aT)도 양배추를 이달의 제철 농수산물로 선정했다. 양배추는 위 건강에 특히 이로운 식품이다. 양배추에 든 유황과 염소 성분이 위장 점막을 강화하고, 위 내 손상된 부위를 재생시키는 효과도 있는 것으로 알려졌다. 단백질과 지방의 대사를 돕는 역할을 하는 비타민 U도 많이 들었다. 양배추를 꾸준히 먹으면 몸 안에서의 […]