[헤럴드경제=도현정 기자]초등학교 시절 지겹도록 반복했던 우리나라의 특징 중 하나 ‘사계절이 뚜렷하다’가 무척 아쉬울 때가 있다. 사계절이 뚜렷하다는 것은 계절이 바뀔 때마다 그에 맞춰 적응을 해야 한다는 뜻이다. 기온과 습도가 아침, 저녁으로 크게 변하는 환절기에는 감기, 면역력 저하, 각종 피부 트러블 등이 따라오기 마련이다. 몸도, 피부도 가뿐하게 해주는 환절기 필수 푸드 6종을 살펴보자. 대부분 생으로 먹을 […]
[헤럴드경제=도현정 기자]부모라면 누구나 자녀가 자신의 장점만 물려 받길 바란다. 부모의 철 없는 바람이 실현되는 일은 매우 드물지만, 채소나 과일에서는 얼마든지 이뤄질 수 있다. 서로 다른 종의 채소를 교배해 탄생시킨 교배채소나 교배과일은 부모채소(?)보다 영양도 많고 맛도 독특해 인기다. 부모보다 나은 자식이 여기 있는 셈이다. [사진출처=123RF] ▶시장에서 보셨죠? 성큼 다가온 교배채소 = 대표적인 교배채소는 양배추와 순무 사이에서 […]
[헤럴드경제=이정환 기자]야외 활동하기에 가장 좋은 계절인 봄이 왔다. 벌써부터 많은 사람들이 나들이나 여행을 떠날 준비를 하느라 여념이 없다. 하지만, 갑자기 신체 활동량을 늘리게 되면 겨우내 움츠려 있었던 우리 몸에 무리가 갈 수 있는 데다가 봄 특유의 건조한 날씨와 강한 자외선에 장시간 노출되면 건강에 안 좋은 영향을 끼칠 수 있어 주의가 요구된다. 봄철 건강관리를 위해서는 평소 […]
[헤럴드경제=김현경 기자] 추위에 움츠러드는 겨울이 지나고 따뜻한 봄이 오면 다이어트 의지도 새삼 높아진다. 다가올 여름을 대비해 몸 만들기에 나서려면 운동 못지 않게 식이요법도 중요하다. 필요한 영양소를 공급하고 근육을 만드는 데 도움을 주는 ‘머슬(muscle)푸드’를 소개한다. [사진=게티이미지뱅크] ▶고단백ㆍ저칼로리 ‘프리미엄 참치’=참치는 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트에 도움이 된다. 100g당 27.4g의 단백질을 함유해 생선 중 가장 높은 수치를 자랑하며 지질은 […]
[헤럴드경제=도현정 기자] ‘작은 고추가 맵다’는 말은 크기는 작더라도 실속 있고 쓰임새 있는 경우를 일컫는다. 여기 작은 고추가 맵다는 말을 보여주고 있는 식품들이 있다. 아무리 키워도 더 커지지 않는 작은 크기지만, 영양만큼은 꽉 찬 미니채소가 그 주인공이다. 오리지널(?) 채소들과는 구별되는 독특한 맛은 덤이다. ▶한 입에 쏙 들어가는 방울양배추 = 한 입에 쏙 들어갈 정도로 작은 크기의 […]
[헤럴드경제=김현경 기자] 10대 건강식품으로 꼽히는 토마토는 세계인이 가장 많이 먹는 채소로 알려져 있다. 하지만 국내에서는 토마토를 활용한 요리가 많지 않아 토마토 섭취량이 현저하게 낮았다. 그런데 최근 쿡방 열풍과 함께 토마토가 인기 식재료로 급부상하고 있다. 식품업계에서는 토마토의 맛과 영양에 주목해 다양한 제품을 선보이고 있다. 대상 청정원은 일반 케찹에 비해 토마토 함량이 두 배에 이르는 ‘유기농 토마토케찹’을 […]
[헤럴드경제=이정환 기자] 봄이 되면 어김없이 찾아오는 불청객 황사. 삼겹살이 황사에 좋다는 속설이 있지만 기관지 속 미세먼지를 씻어준다는 사실이 의학적으로 증명된 바가 없다. 물, 도라지, 마늘, 해조류, 등이 황사에 좋은 음식이라고 한다. 황사와 미세먼지에 좋은 음식을 제대로 알고 먹으면 건강까지 챙길 수 있다. ▶호흡기 보호하는 ‘헬프 푸드’ = 황사와 미세먼지는 호흡기 질환을 불러와 잦은 기침과 가래를 […]
[헤럴드경제=이정환 기자]해마다 봄이 되면 중국과 몽골사막에서 넘어온 황사가 우리의 건강을 위협한다. 최근에는 계절에 상관없이 미세먼지 공습까지 이어지고 있다. 황사로 인한 피해는 호흡기 질환, 자극성 결막염, 안구건조증, 피부트러블 등을 유발한다. 전문가들은 황사농도가 높은 날에는 가급적 회출을 삼갈 것을 권한다. 부득이 하게 외출을 할 때는 미세먼지의 접촉을 줄이기 위해 마스크, 보호안경 등을 착용해야 한다. [사진=123rf] [사진=123rf] 수분 […]
[헤럴드경제=이정환 기자]추위가 아직 가시진 않았지만 여기저기 봄기운이 완연하다. 새싹이 파릇파릇 올라오는 봄 우리 몸은 나른해지고 입맛이 떨어진다. 또 반갑지 않은 ‘춘곤증’이 찾아온다. 이런 시기 뭐니뭐니 해도 제철음식이 보약이다. ’리얼푸드‘에 따르면 봄의 제철음식인 봄나물은 비타민과 무기실이 풍부해 신진대사를 원활하게 하고 입맛을 돋게 하며 기분까지 상쾌하게 만들어준다. 기력이 떨어진 몸에 봄기운을 불어 넣어줄 천연 항산화제로 대표적인 봄나물로 […]
[헤럴드경제=이정환 기자] 삭막했던 산과 들에 푸른 잎이 고개를 내민다. 봄이 오는 모양이다. 봄 새싹 중 빠지지 않는 풀이 바로 ‘쑥’이다. 쑥은 단군신화에서도 나온다. 웅녀는 쑥과 마늘을 먹고 사람으로 변신했지만 수컷인 호랑이는 견디지 못했다고 한다. 쑥의 별명은 의초(醫草)다. 예부터 약성이 뛰어난 채소로 평가했다는 것이다. 맹자는 “7년 묵은 지병에 3년 묵을 쑥을 구하라”는 말을 남겼다고 한다. 중국의 […]