[헤럴드경제=손미정 기자]햇살 속 자외선이 우리 피부를 자극해 합성작용을 하면서 우리 몸에는 자연적으로 비타민D가 생성된다. 인간이 비타민D를 얻는 가장 원초적인 방법이 바로 이처럼 햇살을 받는 것이다. 일부러 일광욕을 하지 않더라도 야외활동이 많아지는 계절에는 자연스럽게 비타민D가 만들어진다. 비타민D는 칼슘과 인의 흡수를 도와 뼈와 치아 건강을 유지시켜주는 중요한 영양소다. 연구들에 따르면 비타민D는 암 유발 가능성을 낮춰주는데도 연관이 있으며 […]
[헤럴드경제=김성훈 기자]피부 노화 원인의 30%는 자연 노화고, 나머지 70%는 자외선 노출이라는 연구 결과가 있다. 자외선이 강한 여름철 피부 관리가 중요한 이유다. 자외선으로부터 피부를 보호하기 위해서는 자외선 차단제를 꼼꼼히 챙겨 바르는 것이 중요하지만, 음식을 통해서도 자외선으로 인한 피부 손상을 억제하거나 회복할 수 있다. ▶수박, 토마토… 항산화 성분 라이코펜 듬뿍 붉은 색을 띠고 있는 수박과 토마토에는 항산화 […]
[헤럴드경제=오연주 기자]예년보다 빠른 더위가 찾아오면서 여름철 몸매 관리에도 비상이 걸렸다. 노출의 계절을 맞아 다이어트에 대한 관심이 부쩍 높아지는데 특히 뱃살은 많은 이들의 고민거리다. 우리가 흔히 뱃살이라고 부르는 복부 비만은 수치상으로는 허리 둘레가 남성 90cm, 여성 85cm 이상인 경우를 말한다. 복부비만이 있으면 체내에 내장지방이 쌓이게 되고, 이는 혈당을 저하시키는 인슐린 작용을 방해해 당뇨 등의 질병을 발생시킬 […]
[헤럴드경제=오연주 기자]메르스(중동호흡기증후군) 여파로 인해 건광관리의 첫 걸음인 면역력에 대한 관심이 그 어느때보다 높다. 메르스 뿐만 아니라 해마다 발생해 국민들의 건강을 위협하고 있는 유행성 질병 역시 면역력이 떨어진 사람일 수록 발병 가능성이 높다. 면역력 강화에는 균형적인 식사와 운동, 숙면 등이 필수적이며, 면역력을 증진시킬 수 있는 각종 식품을 잘 섭취하는 것도 중요하다. 면역력에 좋은 음식을 먹을 때는 […]
[헤럴드경제=손미정 기자]중식이 보양식의 강자로 자리를 잡은 데는 그 재료의 힘이 크다. 넓은 대륙을 아울러 맛과 영양을 모두 갖춘 재료들이 빚어내는 향연은 그야말로 눈부시다. 중식은 몸에 좋지 않다는 편견 속에서도 여름철이면 중국 보양식으로 몸을 든든히 채우고자 하는 이들이 늘어나는 것도 이 때문이다. 중식을 건강식의 대열에 올린 것은 ‘○○ 발바닥’, ‘○○의 골’ 등 듣는 이를 당황케하는 별난 […]
[헤럴드경제=손미정 기자] 중식은 기름지다. 볶고 튀기는 중국요리를 기름을 빼고 논하기는 불가능했다. 기름진 요리에 대한 생각은 ‘몸에 나쁘다’로 정리된다. 그래서 우리가 도달하는 결론은 ‘중식은 몸에 나쁘다’다. 가령 고기를 튀긴 중식요리의 경우 상상하기 힘든 콜레스테롤의 벽에 먹기에 부담스럽다. 미각을 혼란시키는 짙은 소스 맛과 수없이 들어가는 재료들이 만들어내는 풍성한 한 접시는 입이 즐겁기 위한 선택일지 언정 건강을 위한 […]
[헤럴드경제=이태형 기자]좋은 영양소가 함유된 음식은 감염이나 질병, 알레르기 등에 대항하는 힘을 높여준다. 면역 기관이 제 기능을 발휘하게 해주는 비타민C, 비타민A, 비타민B군, 비타민E, 미네랄, 단백질 등이 그것이다. 면역 기관과 세포의 건강을 유지하고 균형을 맞추기 위해서는 그에 걸맞은 음식을 먹는 것이 중요하다. 대표적인 영양식품으로는 바이러스의 증식을 억제하는 인터페론의 생성을 촉진하는 비타민C가 많은 구아바, 유자. 풋고추, 피망, 파프리카, […]
[헤럴드경제=이정환 기자]과일과 채소가 지닌 천연색소에 각기 다른 효능과 영양소가 있다는 연구결과가 발표되며 다양한 색상의 컬러푸드가 주목 받고 있다. 특히 노화와 암을 예방하는 안토시아닌이 풍부한 보랏빛 식재료가 인기를 끌며 보라색 고추, 당근, 고구마 등 이색 ‘퍼플푸드(Purple Food)’가 속속 등장하고 있다. 옥션 관계자는 “건강에 대한 관심이 점차 확대되면서 영양을 강화한 컬러푸드 판매자가 예년 대비 10~20% 증가한 것으로 […]
[헤럴드경제=오연주 기자]여름철을 맞아 다이어트 결심을 하는 이들이 많다. 다이어트에 도움이 되는 음식에도 관심이 가게 마련인데 이때 주목할 것 중의 하나가 신진대사를 촉진시키는 식품이다. 신진대사는 섭취한 영양분을 몸에 골고루 퍼트리고, 몸이 제대로 작동할 수 있도록 돕는 작용을 하고 있다. 신진대사가 원활히 이뤄지지 않으면 소화불량, 비만 등 신체 이상이 나타날 수 있다. 신진대사를 촉진시키는데 도움을 주는 식품 […]
[헤럴드경제=오연주 기자] 중동호흡기증후군(메르스) 확산으로 우리 몸의 면역력에 대한 관심이 그 어느때보다 커지고 있다. 특히 날씨가 더워지기 시작하는 요즘, 피로감이 지속되고, 입안이 헐거나 소화가 잘 안 된다면 면역력 저하를 의심해봐야 한다. 우리 몸의 방어 역할을 하는 면역력이 떨어지면 외부의 세균이나 바이러스에 노출되기 쉽다. 면역력에 직접적인 영향을 미치는 가장 중요한 영양소는 비타민이다. 그중에서도 비타민 A(=베타카로틴), 비타민 C, […]